Nucile sursa de Proteine
Nucile!.. o buna sursa de proteine ! .GRĂSIMI BUNE Unele dintre cele mai bune grăsimi provin din nuci. Acestea constituie o sursă convenabilă de proteine, fibre şi grăsimi pozitive – şi care rămân cu voi, ajutându-vă să vă controlaţi zahărul din sânge şi apetitul. Food and Drug Administration au eliberat în 2003 un comunicat de sănătate calificat, care spunea că consumul a 43 grame de nuci pe zi (cam o mână plină) ar putea reduce riscul de boli cardiace. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea grăsimilor din nuci sunt mononesaturate şi polinesaturate, prin urmare reduc nivelul de LDL, aşa-numitul colesterol rău. Anumite nuci sunt totuşi mai bune decât altele. Iată câteva recomandări: nucile sunt foarte bogate în acidul gras...
