Vitaminele
Vitaminele ! O vitamina este un compus organic necesar in cantitati mici pentru reacții metabolice esențiale într-un organism viu. Vitamina nu include alte elemente nutritive, cum ar fi minerale dietetice, acizii grași esențiali, sau aminoacizii esentiali, nici nu cuprinde numărul mare de alte elemente nutritive care promovează sănătatea, dar sunt esențiale pentru viață. Ai nevoie doar cantități mici de aceea ele sunt adesea menționate ca micronutrienti. Până în prezent, 13 compuși au fost clasificati ca vitamine. Vitaminele A, D, E si K sunt vitaminele liposolubile , Vitamina C și opt vitamine B-biotina, acid folic, niacina, acid pantotenic, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B12 , sunt vitamine hidrosolubile. Vitaminele Clasificare : S-a încercat o clasificare în funcție de mecanismul de acțiune,...
