Prajirea Carnurilor
Prajirea Cărnurilor ! Pentru culturistul avid de proteine, carnea de vită, de pui şi peştele reprezintă cu siguranţă alimentele de bază. Iată cum să vă alegeţi ce e mai bine de pus pe grătar, pentru a obţine maximul din timpul petrecut cu îmblânzirea flăcărilor. Carnea de vită – Bucăţile filé, coastele şi pulpele fripturii au printre cele mai bune rapoarte proteină-la-grăsime. În cazul burgerilor, este mai bine să evitaţi folosirea unei cărni tocate de vită prea slabe. Grăsimea adiţională din carnea tocată de vită slabă 80-85 % ajută prin faptul că împiedică carnea să se împrăştie şi să se usuce. Peştele – Fripturile cărnoase de peşte cum este tonul, mahi-mahi, marlinul şi halibutul sunt înnotătorii cel mai uşor de prăjit, întrucât...
